Kagering justerbar i rustfrit stål – Ø 16–30 cm, 6 cm høj

En kagering er en ring uden bund, som du bruger til at bage kagebunde i eller til at samle lagkager, moussekager og cheesecakes, så siderne bliver lige. En justerbar kagering kan skydes ud og ind til forskellige størrelser. Denne er 6 cm høj og kan stilles fra ca. 16 til 30 cm i diameter.

Stil ringen på en bageplade med bagepapir, stil den til den diameter, opskriften angiver, og lås samlingen med clipsen. Hæld dejen i, og bag kagen som normalt. Er dejen meget tynd, kan den løbe ud under kanten, så fold bagepapiret op ad ringens yderside. Lad kagen køle af, før du løsner clipsen og løfter ringen af.

Ja, kageringe i metal bruges i ovnen til kagebunde, tærter og cheesecakes. Denne ring er i rustfrit stål, og leverandøren sælger den til bagning, men oplyser ikke en maksimal temperatur. Brug grydelapper, når du tager den ud, for ringen bliver varm.

Den er 6 cm høj, og diameteren kan stilles fra ca. 16 til 30 cm ifølge pakken og skalaen på indersiden. Skal du bygge en lagkage, der bliver højere end 6 cm, er en højere kagering et bedre valg.

Du kan samle kagen direkte i kageringen og køre en tynd kniv eller paletkniv rundt langs kanten, før du løfter ringen af. Strimler af bagepapir langs indersiden af ringen kan også bruges i stedet for kageplast.

Leverandøren oplyser ikke, om kageringen tåler opvaskemaskine. Vask den i hånden med varmt vand og lidt opvaskemiddel, og tør den godt – også i samlingen.

Du kan købe den her hos Stilliv til 279 kr. Sporbar fragt i hele Danmark koster 29 kr, leveringstiden er 10–12 hverdage, og du har 30 dages returret.