Zester i rustfrit stål – fint rivejern til citronskal, ost og ingefær, ca. 30 cm med låg

En zester er et køkkenredskab, der tager den yderste, farvede del af skallen af citroner, limefrugter og appelsiner – zesten – uden den bitre hvide del. Denne zester er et fint rivejern i rustfrit stål, som også river ost, ingefær og chokolade meget fint.

Et firkantet rivejern har store huller og river grøntsager og ost groft. En zester som denne har et fladt blad med små, skarpe tænder og river meget fint – til citronskal, hård ost, ingefær og chokolade, når du kun skal bruge lidt.

Ifølge leverandørens målskitse er den ca. 30 cm lang og ca. 5,3 cm bred. Låget måler ca. 13,8 × 6,2 cm, rensebørsten er ca. 13 cm lang, og zesteren vejer ca. 108 g med låg.

Skyl og tør citronen. Sæt det sorte endestykke mod skærebrættet, hold zesteren skråt, og træk citronen let hen over bladet. Drej citronen undervejs, så du kun tager den gule skal og ikke den hvide del under den.

Ja. Leverandøren viser den til ost, chokolade og citrusskal, og en køber har købt den specielt til ingefær. Til store mængder grøntsager eller ost er et almindeligt rivejern hurtigere.

Skyl den lige efter brug, og børst rester ud af tænderne med den medfølgende børste, så de ikke tørrer fast. Tør den af, og sæt låget på, før den lægges i skuffen. En køber skriver, at låget bliver ridset, når det skubbes på. Leverandøren oplyser ikke, om zesteren tåler opvaskemaskine.

Du kan købe den her hos Stilliv til 209 kr. Fragt i hele Danmark koster 29 kr, leveringstiden er 10–12 hverdage, og du har 30 dages returret.