Dejskraber i rustfrit stål med sort greb – cm-skala på den lige kant

Et fladt redskab med en lige kant, som bruges til at dele dej, løfte og vende den på bordet og skrabe mel og dejrester sammen. Denne er halvrund med et blad i rustfrit stål ifølge leverandøren, et sort greb langs den runde kant og en cm-skala fra 0 til 14 på den lige kant.

Til at dele dej i lige store stykker til boller, brød eller pizza, til at løfte og folde en klistret dej uden at røre den med hænderne og til at skrabe bagebordet rent bagefter. Med cm-skalaen kan du måle stykkerne undervejs.

Det afhænger af opgaven. En stiv skraber i stål med lige kant er god til at dele dej og skrabe bordet, mens en blød skraber i plast eller silikone er bedst til at skrabe dejen ud af en skål. Denne er af rustfrit stål ifølge leverandøren, ca. 0,6 mm tyk ifølge en købers måling og har en cm-skala, så den hører til den stive slags.

Leverandøren oplyser ikke, hvilken temperatur skraberen tåler, eller hvad grebet er lavet af. Brug den derfor til dej og bagebord, og lad den ikke ligge på en varm plade eller i ovnen.

En dejskraber i stål er lavet til bagebordet. På en pande med slip-let-belægning kan den lige stålkant ridse, og leverandøren oplyser intet om varme, så brug hellere en stegepalet til panden.

Skrab dejresterne af, vask skraberen i varmt vand med lidt opvaskemiddel, og tør den af med det samme. Leverandøren oplyser ikke, om den tåler opvaskemaskine. Pas på den lige kant, som købere beskriver som skarp.

Du kan købe den her hos Stilliv til 189 kr. Fragt i hele Danmark koster 29 kr, leveringstiden er 10–12 hverdage, og du har 30 dages returret.