Madkasse: sådan vælger og bruger du en madkasse

En madkasse med de rigtige rum gør det nemmere at have en ordentlig frokost med på arbejde, i skole eller på tur – uden at salaten bliver blød, og sovsen løber ud i tasken. I denne guide ser vi på, hvilken madkasse der passer til dig, hvor stor den skal være, hvordan du pakker og varmer maden, og hvordan du holder madkassen ren.

Hvad er en madkasse med rum?

En madkasse med rum – ofte kaldt en bento eller bento box efter den japanske madpakke – er delt op i flere rum, så frokostens dele ikke blander sig. Nogle har faste skillevægge i én boks, andre består af flere bokse, der stables oven på hinanden. Rummene gør det nemt at have salat, hovedret, tilbehør og lidt snacks med i samme madkasse, og mange har også plads til bestik og små bægre til dressing eller sovs. Madkassen fra Stilliv er for eksempel en bento i 3 lag med 4 rum, gaffel, ske og 2 saucebægre.

Hvilken madkasse er bedst?

Den bedste madkasse er den, der passer til det, du har med, og til den måde, du spiser på. Se først på materialet:

• Plast – let og som regel billigst. Mange plastbokse tåler mikroovn og opvaskemaskine, men tjek altid leverandørens anvisning. Plast kan med tiden tage farve af fx tomatsovs og karry.
• Rustfrit stål – holdbart og tager ikke farve eller lugt, men kan ikke komme i mikroovnen.
• Glas – let at se ind i og tåler ofte mikroovn, men er tungt og kan gå i stykker, hvis det tabes.

Se også på, hvordan låget lukker. Klikspænder i siderne og en pakning i silikone holder bedre tæt end et låg, der bare trykkes på. Har du tit dressing eller sovs med, er små bægre med låg en fordel, og bestik, der har sin egen plads i madkassen, bliver ikke glemt derhjemme.

Hvor stor skal madkassen være?

Børn har som regel brug for en mindre madkasse til madpakken, mens en voksen, der skal have et helt måltid med, har brug for mere plads – især hvis der er to pauser i løbet af dagen. Se efter rumfanget i ml eller liter, og sammenlign med de bokse, du allerede bruger: fyld vand i din nuværende boks, og mål, hvor meget den rummer. Mål også tasken eller køletasken, så madkassen kan ligge fladt. Så holder den bedst på indholdet.

Madkasse med køleelement eller termo?

En almindelig madkasse holder ikke i sig selv maden kold eller varm. Skal frokosten ligge mange timer uden køleskab, så læg madkassen i en køletaske med et køleelement, eller stil den i køleskabet, når du kommer frem. En termo madkasse eller en termobeholder er isoleret og bruges til varm mad som suppe og gryderetter; hvor længe den holder varmen, afhænger af modellen. Læs, hvad leverandøren skriver om isolering, før du køber.

Generelle forskelle. Hvor længe maden holder sig kold eller varm, afhænger af modellen og af, hvor varmt der er.

Sådan pakker du madkassen, så maden holder sig pæn

1. Lad varm mad køle af, før låget kommer på. Ellers samler der sig fugt under låget.
2. Hold vådt og tørt adskilt: dressing og sovs i et lille bæger, tomat og agurk i et andet rum end salatbladene.
3. Brug rummene til at fordele måltidet – hovedret i det store rum, tilbehør og frugt i de små.
4. Pak gerne madkassen aftenen før, og stil den i køleskabet natten over.
5. Luk alle klikspænder, og lad madkassen ligge fladt i tasken.

Kan man varme mad i madkassen?

Det afhænger af materialet og af leverandørens anvisning. Mange plastbokse tåler mikroovn, men låget skal som regel af eller lægges løst på, så dampen kan komme ud, og bestik og metaldele skal altid tages ud. Rustfrit stål må ikke i mikroovnen. Varm maden i korte omgange, og rør rundt undervejs, så den bliver varm hele vejen igennem.

Sådan gør du madkassen ren

Tøm og skyl madkassen, så snart du kommer hjem, så madrester ikke tørrer ind. Tag pakningerne af, hvis de kan tages af, og vask dem for sig – der samler sig let snavs under dem. Lad alle dele tørre helt, før du samler madkassen igen. Lugter boksen, kan du lade den stå med varmt vand og lidt natron et stykke tid og skylle grundigt bagefter. Følg altid leverandørens anvisning om opvaskemaskine.

Tjekliste før du køber

• Rumfang: er der plads til et helt måltid – eller to, hvis du har to pauser?
• Rum: kan salat, hovedret og sovs holdes adskilt?
• Låg: lukker det med klikspænder og pakning?
• Materiale: plast, rustfrit stål eller glas?
• Varme: tåler den mikroovn, hvis du vil varme maden i den?
• Kulde: skal den i en køletaske med køleelement på lange dage?

Det ved vi ikke

Vi har ikke selv testet madkassen. Målene, rumfanget på ca. 2,1 liter, vægten på ca. 0,6 kg og materialet er leverandørens oplysninger, og det samme gælder, at den er tæt og tåler mikroovn, opvaskemaskine og fryser. Leverandøren oplyser hverken bestikkets materiale eller temperatur og tid i mikroovnen; der følger intet køleelement med, og leverandøren oplyser ikke, at den er isoleret. Det, vi skriver om brugen, er fra købernes anmeldelser: Én køber oplever lidt udsivning mellem de små rum, og en anden skriver, at låget kun klikker fast, når bestikbakken ligger i.

Læs også

• Madkasse med rum
• Brødkasse i bambus
• Skærebræt i bambus
• Termo madkasse: sådan vælger, forvarmer og rengør du den
• Karaffel: sådan vælger, bruger og rengør du en karaffel
• Kageopsats: sådan vælger og anretter du en kageopsats
• Sprøjtepose: sådan bruger du den til kager, cupcakes og julebag
• Alle guider hos Stilliv

Madkasse med rum – stabelbar bento i 3 lag med bestik og 2 saucebægre, ca. 2,1 lSporbar fragt i hele Danmark · 30 dages returret129 krSe madkassen

Spørgsmål, folk stiller om madkasse

Denne guide er skrevet af Stilliv. Vi sælger »Madkasse med rum« og har brugt produktet som eksempel; rådene gælder, uanset hvor du køber.